AF小餐包 (轉貼)

小餐包，好飽肚

杏仁粉150g

洋車前子粉40g

蛋白 3粒

鹽 1tsp

蘋果醋 1tsp

暖水 220ml

將所有材料攪拌就可以喇

AF 170C 30mins

想要其他味道 就加入試試

我加左1tbsp 可可粉 同 Stevia 試試甜味

另外加左Pro-granola試試都唔錯

AF古早味雞蛋糕 (轉貼)

160度45-60分鐘
旦6隻
低筋麵粉95g
糖75g
植物油75g
牛奶65g
鹽少許


@波波小姐的廚房 | Castella Cake ✿ 【🐣古早味雞蛋糕🥚】






 【1mintips】三個蛋做蛋糕！ 氣炸鍋可以這樣用，烘焙新手必試，第一次做蛋糕就成功！

AF燒肉 (轉貼)

#精選生酮菜系列

#脆皮燒肉🐷

1）五花腩 洗乾淨 放入煲 水滾 只煮皮五分鐘

2）抹乾肉後醃肉用酒 鹽 五香粉 不要搽在豬皮上面

3）皮要插大量的孔 ❗❗（不用留力 ）❗❗

4）抹乾豬皮水份 豬皮浸醋10分鐘 平均搽上薄薄鹽，用錫紙包住肉 不用包住豬皮❗

5）放入雪櫃下層 等雪櫃抽乾水份2-3天

6）抹一下豬皮表面再插多次豬皮孔，搽醋在豬皮上

7）五分鐘後用錫紙包住肉只留皮，鋪上厚鹽在豬皮上面

8）氣炸鍋預熱200度 3分鐘 之後

放🐷入去氣炸鍋 200度15分鐘 之後

把鹽掃走 一定要掃乾淨 否則好鹹 拎走開錫紙，

再200度25-30分鐘

9）最后五分鐘要經常目測，每部機 時間溫度不一樣 🐷肉既大小不一樣

⭐要多D留意 要多D留意 要多D留意 ⭐

⭐最後 拎出來 切走四邊肉既外層 因為咸⭐

⭐️買中腩會比較好食🤤🤤

#減肥就係食咁好

#自家制幾時都係最好

#脆皮燒腩仔又得

#唔用氣炸鍋用焗爐都得

#生酮飲食 #健康飲食

#香港生酮 #減肥瘦身

#愈吃愈瘦

#ketohk #hkketo #ketodiet

#crispyroastpork

#食譜及相片由Nana提供

AF腰果 (轉貼)

 只用清水洗淨，先用140-150度火焗15分鐘，間中要摇匀再焗15分鐘


 160，5分鐘落牛油鹽再焗多1，2分鐘


  飛水1分鐘，入af 5分鐘170度，上糖漿再af 3分鐘200度完成

AF 鯖魚(Spanish Mackerel) (轉貼)

用鹽、酒、豉油調味半小時。P 仔 (xxl) 180度預熱4分鐘，網掃油。鯖魚放入AF前加豆粉，兩面掃油。AF200度15分鐘。唔駛返。香噴噴、無油煙！食得！😋

AF鳳爪 (轉貼)

食鐠，鳯爪出水，趁熱上色攤凍，200 度炸20 分鐘，用冰水浸數小時，羌、蔥頭，蒜頭爆香，醬汁隨自己喜好，水浸過鳯爪大火炆約15 至2O分鐘

AF黑椒蒜蓉牛油虎蝦🦐 (轉貼)

材料：虎蝦一磅、蔥、蒜、牛油各適量

做法：先淸洗虎蝦印乾水份，用適量黑胡椒粉、蒜粉調味及撈油，之後用175c預熱氣炸鍋大約8分鐘，鋪上錫紙排好虎蝦，180c氣炸8分鐘，反面180c再4分鐘，最後掃上牛油、放蒜蓉、蔥125c氣炸3分鐘，出鍋後馬上灑上少許海鹽即可。非常簡單放便👍🏼👍🏼

實在太好味啦👍🏼🤩😋😋😋

AF雞翼 (轉貼)

 比你哋毒買咗山本， 雞翅炸到超金黃， 出爐皮還好脆， 正呀！


我用 蒜粉、鹽、加一隻雞蛋拌勻醃咗3小時， 180度18分鐘， 中途翻一次😋


懶人恩物🤘🏻🤘🏻
 被毒入手山本D18,第一次試呢包急凍CP雞中翼(超市買好似$2X蚊,8-9隻),唔駛溶雪,由冰格直放入AF!!(全程無噴油)


用200c+12min後,反一反,再3 mins!佢包埋一包蜜糖醬但我無用,用返自己泰式醬!一流! 皮脆肉嫩!


 山本D18
200度15分鐘，途中反面一次


  

AF西多士 (轉貼)

麵包兩塊，蛋一隻，中間夾鹹蛋黃醬，用180℃焗5分鐘，唔駛1分鐘清晒😂

AF羊架 (轉貼)

又炸羊架😋😋👍👍💯💯

洗净，切开，抹乾后醃制:黑椒粉，香草粉醃半小时，200度8分钟，反面，200度6分钟目测（八成熟，如想五成熟要減小三分钟）有视頻👀👀👍👍😋😋💯💯🍷🍷🌹🌹🙏

AF糖心蛋 (轉貼)

氣炸糖心蛋，超贊！

《雞蛋冰箱取出，直接入爐：160度，8分半分鐘；出爐浸冰水，食得～》