藍莓莎莉蛋糕 (轉貼)

生酮版藍莓莎莉蛋糕真係好好味⋯第二日雪咗食仲好味😋

#不建議初行/嚴格Keto 人仕

#冇斷食冇運動/卡重嘅人就乖乖不要試

材料：

牛油25g

Cream cheese 60g

2 隻蛋

杏仁粉90g

椰子粉10g

無鋁泡打粉1.5小匙

Monk fruit sweetener 2湯匙（自己試甜度）

雲呢拿油1.5小匙

藍莓隨意

（今次我加咗少少Bailey 5ml）

做法：

1. 只需分開乾的材料：杏仁粉，椰子粉，糖及泡打粉攪勻。

2. 濕的材料分別為室溫的Bailey , cream  cheese , 已溶的牛油，雲呢拿油攪勻。之後將蛋打進濕材料中，最後加入雞蛋攪勻。

3. 將濕材料放進乾材料中攪拌

4.焗爐先預熱至170到15分鐘

5.倒入蛋糕模具用170度烤30分鐘

冷熱食均可