歐式麵包 (轉貼)

材料 :
2杯 黃金亞麻仁籽細粉
1.5小匙 無鋁泡打
1/2杯 水（室溫）
5顆 全蛋
1/3杯 橄欖油
1大匙 義式香料（可不加）
1/2小匙 鹽（可不加換成甜菊糖10滴）
 建議用液態油，奶油椰子油也可以，但是我都用液態油，其他材料不建議更換
作法 :
1. 將所有乾性材料攪拌均勻
2.將雞蛋, 水以及橄欖油使用食物調理機攪拌均勻
3. 將1-2攪拌均勻 (圖1-2)
4.入模, 靜置10分鐘 (圖3), 同時間烤箱預熱至175度C
5. 將以靜置完成麵糊放入已預熱之烤箱烘烤約45分鐘直至表面上色牙籤插入不沾黏及可(圖4)
TIPS:
烤模請墊上烘焙紙防黏
液體材料請打至淡黃色 (這個非常重要)  如做法的圖一
不要過度攪拌（這個更重要$
烤模尺寸 19 x 5 x 3.5 (高) 公分