蘇絲黃~ 椒鹽蝦

椒鹽蝦
材料：新鮮海蝦、蒜頭、指天椒
調味料︰淮鹽、鹽、芡粉
做法：
1. 把蝦洗淨，徹底抹乾後塗上淮鹽、鹽和芡粉，然後過油
2. 剁碎指天椒和蒜頭，下鍋炒
3. 把蝦下鍋同炒，調小火力，再下淮鹽和鹽略炒即成